维他命多吃多健康？脂溶性排除慢　长期堆积造

　　早上一颗维他命，晚上一粒B群；俗话说：「有呷有保庇」，真的只要定时服用维他命，就能让身体常保健康？维他命到底要饭前，还是饭后吃，效果才会好？

　　B6、B12、叶酸与钙质的补充
　　比起一般成年人，60岁以上对维他命的需求往往高出许多，针对不同营养的补充，更是令人眼花撩乱，不知道该从何挑选。

　　新光医院药剂部主任王春玉解释，由于年龄增长胃肠功能退化、牙齿松动等因素，常会导致食欲不振、消化不良，或者本身有慢性疾病限制，不能食用部分食物，造成长时间缺乏营养。这时，就有可能需要额外服用保健食品，来补充食物所无法摄取的营养。

　　根据美国国立卫生研究院老年研究所（National Institute on Aging）的建议，50岁以上就应要注意维生素B6、B12、D、叶酸与钙质的摄取是否足够。王春玉药师解释，若没有任何特殊疾病，且生活作息正常者，其实从饮食中即可获得良好的补充，例如肉类、动物内脏、深绿色蔬菜、牛奶、优格等，有时间也建议多到户外晒太阳，协助维他命D的合成与钙质的吸收。不过，针对行动不便或咀嚼不顺者而言，就可考虑其他的营养补给品。

　　饭后吃较安全
　　王春玉药师说明，常见的综合维他命，通常含有维生素A、B群、C、D、E、K，菸硷酸、叶酸、泛酸、维生素H等，而有些配方会另外添加矿物质与微量元素，如钙、铁、锌、镁等。其中，维生素与矿物质可促进生长、维持身体机能、代谢功能；而维生素又分为水溶性，如维生素B群与C，以及易溶于油脂的脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K。

　　许多人都抱持着维他命多吃多健康的观念，常常服用过量进而导致不必要的后果。王春玉药师提醒，不同产品的营养素因种类与剂量有所不同，服用前应仔细阅读产品说明，不要擅自添加剂量。而水溶性维生素可藉由尿液排出，但脂溶性则无法快速排除，长期堆积在体内，有可能会对肝脏造成负担。

　　面对市面上琳琅满目的综合维他命产品，购买前应先了解自身所需，并请教专业医师、药师、营养师等，完整评估自己的身体状况，再进行下一步的购买。