便便中发现玉米、金针菇？揭开马桶里的5大真相

　　你常在早晨的便便里发现前一晚的食物吗？一般饮食进入体内的顺序为口腔、食道、胃，再经过小肠，最后从大肠排出。但常看到前一天的食物出现在马桶里，让你觉得不安吗？国外网站《Prevention》分析出可能的5大原因，要你不需要担心啦！

　　1.有些食物无法分解
　　有些「高纤维」食物，象是玉米、红萝卜、谷物或是常见的金针菇，因为无法被完整消化，所以容易出现在粪便中，使粪便变得松软。哥伦比亚大学医学中心胃肠病学家 Daniel Freedburg建议，尝试将蔬菜以蒸煮的方式软化，以利更好消化；国内营养师则解释，在便便中发现这些食物，并不代表他们对身体没有帮助，它们的功能就是以纤维的健康功能所呈现，有助肠胃蠕动帮助排便、预防痔疮及大肠癌。
　　2.你没有彻底咀嚼食物
　　若常在粪便中看到摄入的食物，说明你该改改你的饮食习惯，「消化过程始于咀嚼」，若未彻底咀嚼食物，会使消化酶难以运作，因此细嚼慢咽也是促进肠胃健康的好方法。
　　3.食物外有坚韧的外壳
　　某些坚果或是食物的种子具有坚硬的外壳，为非水溶性的膳食纤维，因此难以被消化，才会随着便便排出体外。